1943年冬天，新四军3师7旅19团在江苏省淮阴县小圩村一带的群众家中宿营。

提起19团，在当时可谓威名赫赫。它的原脉是叶挺独立团，抗战时期是新四军军部的机动主力。在华中，哪里有大战硬仗，哪里就有19团。敌后抗日，没有给养，全靠群众帮助。战斗后转移、日常宿营，都是睡群众家的地铺，吃百家援助的粮，与群众鱼水情深。团长胡炳云，是我军的一名战将，常常是光提起“胡炳云”这三个字，就能让敌人闻风丧胆。

一天早晨，群众家里准备了山芋干稀饭作为早饭。战士们吃进嘴里，却感觉不对劲：山芋干又硬又苦，在口中咬不动。吐出来一看，心子是黑的。原来，山芋干在晾晒的过程中，碰到阴天发霉了。

战士们心里清楚，条件艰苦，老乡们一定是没有办法，才用发了霉的山芋干来招待他们。但因为实在难以下咽，有小战士就用筷子把山芋干挑出来，偷偷丢在了地上。

这时，团长胡炳云经过。他看到掉在地上的山芋干，再抬头一看战士们躲闪的眼神，就明白了事情的来龙去脉。胡炳云并没有批评战士们，而是捡起地上的一根山芋干，放在清水中涮涮，丢进嘴里嚼嚼，咽下肚子，说：“很好啊！能吃。”随即，他留下与战士们一同吃这霉山芋干稀饭。战士们看到团长带头了，便纷纷把地上的山芋干又捡起来，洗涮一下，丢进嘴里嚼，边嚼边说“好吃”。

19团是一支英雄的部队：抢占汀泗桥，攻打武昌城，勇冠三军；参加南昌起义，会师井冈山，成为中央红军主力；长征路上，飞夺泸定桥，血战腊子口，夜袭山城堡，军功赫赫。抗战初改编为八路军115师343旅685团，平型关大战，再扬军威。然而，19团的战士们，就是在吃霉山芋干这样的条件下抗击侵略者的。许多吃着霉山芋干的战士，可能第二天就牺牲在战场。

至今，这个故事还在淮阴传颂。讲述这个故事的老人，当年还是一名少年，事情就发生在他们家的庄子上。在这件事的影响下，解放战争开始，他便义无反顾参加了解放军。

（摘编自8月14日《中国纪检监察报》 朱爱民/文）