小米饭（素描）。

新中国成立后，艰苦奋斗是很多干部自觉遵守的一条原则。但在实际工作中，各地又存在着程度不同的浪费现象。对此，毛主席明确指出：“要使我国富强起来，需要几十年艰苦奋斗的时间，其中包括执行厉行节约、反对浪费这样一个勤俭建国的方针。”

“空火柴盒应重复使用”

“空火柴盒应重复使用”，这是当年毛主席对身边工作人员交代的一句话。20世纪50—60年代，中南海首长活动场所，有四件小东西是必须配置的，那就是纸张、铅笔、烟缸、火柴。

那年，工作人员张宝昌在游泳池值班，护士长吴旭君趁主席休息的时候，进值班室说：“首长交代‘空火柴盒不要随便扔掉，能用的，应重复使用’”。张宝昌便应了一声“好”，没有再多问。吴旭君又加重语气补充道：“前些日子，我们报告主席要为他清洁牙齿的时候，他另有所思地提问：‘我吸烟多，用火柴也多，为什么盒子总是新的？旧的是否都当废品扔掉了？果真那样，太浪费，木材紧缺嘛’。”张宝昌报告上级后，科党支部决定：全面清理各会议场所摆放的火柴，旧火柴盒能用的，一律不扔，继续使用。

关心大白菜问题

20世纪50年代中期，一次常委们在讨论农业生产时，毛主席说：“我看粮食第一，蔬菜、油料、肉类第二，河鱼、海鱼第三，瓜果类第四，当然各地情况不同，应从实际出发，因地制宜，适当调整，但着眼全国，这个次序安排，便于抓住重点，好办事。”陈云则对蔬菜问题谈得较多，而且很有见地，他说：“北京人多，冬天时间长，蔬菜供应，主要是大白菜，从部队到工厂，从机关到学校，家家户户都离不开大白菜，价廉物美，是名副其实的当家菜。”其他首长听了“当家菜”一说，都赞赏地笑了。然而，与此不协调的是每年都会发生冻菜烂菜现象，城乡合计，浪费惊人。

有一年，毛主席在玉泉山，工作人员反映：西山曾有许多大白菜没有及时收割，冰冻在地里，寒流过后，全都烂掉了。毛主席问：“为什么不早点收割？不是有天气预报吗？”他深情地叹息：“半年辛苦，付之东流，农民多苦啊！”

1960年，彭真在中南海居仁堂书记处会上坚定表示：烂菜是人的过错，在中央关怀下，我们市委、市政府会尽一切办法解决的。这个办法，就是发动群众，依靠群众，打一场“人民战争”，从计划制订、生产管理、收割抢运、藏储销售各个环节，落实专人，负责到底，做到让中央放心，人民满意。事实果然如此，12月2日，北京市委在一份文件中指出：“今年大白菜获得大丰收，抢收抢运工作也做得比较好，六亿多斤的商品菜已经到手，如果保管得好，全市人民今冬明春吃菜问题基本可以得到解决。”六亿多斤大白菜，要在条件有限、环境艰苦、时间紧迫的情况下，从农村运到市区，难度之大，可想而知。到了敞开供应大白菜的时候，那场景就像赶集一样，男男女女、老老少少，有骑自行车的，有蹬三轮的，有推小车的，大家自动排成长队，指指点点、说说笑笑，从购买几斤、几十斤到几百斤的都有。至于冬储模式，有用废纸包起来放在门口过道边的，有晾晒在阳台上的，最多的是码放在庭院里的。在毛主席的关心下，中央与地方互动，党内与党外互动，干部与群众互动，大白菜的问题得到基本解决。

请吃饭鼓励节约

1958年秋，一个星期日上午，警卫局服务科值班室保密电话响了，电话里通知：“今天下午四点半，毛主席在颐年堂，请服务科的招待服务人员吃饭……”在场的工作人员异常惊喜。下午一点，准备工作都已就绪。

毛主席是正点到达的，就座后，指着桌上的菜肴说：“不错嘛，有鱼有肉。”紧接着面朝大家笑着说：“今天请你们同我一起吃顿便饭，因为前几天杨尚昆同志告诉我，服务科的人用游泳池的水（过去每年秋天停止游泳后，室外游泳池的水便放掉）清洗了不少会场用的脏地毯，不仅节省了国家开销，又培养了不怕苦、不怕累的好作风。在我身边工作，这种态度我赞成，也高兴，年轻人有了这种态度，并且坚持下去，就会进步得快。社会在进步，人也要随着社会的进步而进步，对不对？”坐在他身边的女同志答：“主席讲得好，我们很受教育、鼓舞，今后我们一定会遵照您的教导一辈子艰苦奋斗，努力工作，注意节约，反对浪费。”毛主席满意地点点头，接着又指着桌面讲道：“就拿今天这顿饭来说，如果你们很客气，不吃光，剩了很多，这就叫浪费。有人还胡吹‘家大业大，浪费点怕啥’，我听了就反感。前两天张国兴（毛主席一家的生活管理员）问我，‘请服务科同志吃饭要不要准备酒水？’我答复他，服务科那些年轻人，最想吃的是鱼、肉。我请别人吃饭，也很少用酒水招待，不过可以准备一点汽水，我也爱吃鱼、肉，但量不多，怕浪费。中国人多，衣、食、住、行哪样都不能缺，所以浪费无小事。”

（摘编自《百年潮》2018年第11期 张宝昌/文）